수요미식회 107회에 나온 꼬들살 전문 고깃집 서울의 당산 오돌 다녀왔어요.
꼬들살은 첨 들어보는데 돼지 뒷목 특수부위라고 합니다.
당산 오돌
당산 오돌은 영등포 맛집으로 소문난 꼬들살 전문 특수부위 고깃집으로 수요미식회등 TV방송에 소개된 곳이며 블루리본 서베이 2023년~2025년 3년 연속 선정 되었다고 합니다. 당산 오들은 현재 12주년 기념 이벤트로 1인분에 17,000원인 꼬들살 2인분을 오후 3시까지 26,000으로 할인 이벤트 중입니다.
주소 : 서울 영등포구 국회대로 37길 6
영업시간 : 화요일~일요일 12시~22시
정기휴무 : 월요일
당산오돌 주차 : 식당 앞 5~6대 주차 가능
당산 오돌 토요일 오후 1시쯤 도착했습니다. 식사시간이 조금 지나서 그런지 식당 앞 주차도 가능했고 자리가 여유 있었습니다.
밑반찬이 차려져 있는 자리를 안내받아 바로 주문했습니다.
돼지 뒷목 특수부위 꼬들살 2인분, 돼지껍데기 1, 실크망고목살 1인분 주문 후 오돌뼈 주변 연골과 살코기로 이루어진 흑돼지 오돌갈비 1인분 추가 주문 했습니다.
돼지 뒷목 특수부위 꼬들살은 이름에서 느껴지듯이 꼬들꼬들 씹히는 맛이 쫄깃하고 고소해서 맛이 좋았습니다. 돼지껍데기는 누구나 다 아는 맛이지만 숯불이 쎄서 굽기가 조금 힘들었습니다. 실크망고목살은 두툼한 목살이 육즙이 꽉 차 부드러우며 씹는 식감이 좋았습니다. 흑돼지 오돌갈비는 양념갈비로 양념이 되어 있지만 양념맛이 쎄지 않아 좋았는데 씹는 식감도 맛도 저는 맛있게 느껴지지 않았습니다.
식사로는 된장찌개와 동치미 막국수, 은이냉국수 주문했어요.
당산 오돌 밑반찬은 셀프바가 따로 있어 추가로 가져다 먹을 수 있습니다.
두부 세 조각, 청양고추, 대파가 들어 있는 된장찌개는 고깃집에서 나오는 단짠 된장찌개로 고기 먹고 느끼함을 달래줄 맛이었습니다.
동치미 막국수는 정말 순수한 동치미 막국수로 동치미 국물에 가감 없이 면만 담가 나온 맛입니다.
은이 냉국수는 육수가 평범한 냉면 육수같이 새콤달콤했습니다.
당산 오돌 동치미 막국수와 은이 냉국수는 조금 아쉬웠고 숯불이 너무 쎄고 숯불 조절을 할 수 없어 고기가 자칫하면 탈 수 있어 신경 써서 구워야 하는 점은 조금 아쉬웠습니다. 하지만 당산오돌은 꼬들살 유명한 데로 쫄깃하고 고소해서 특수부위 맛집이며 다른 부위 고기들도 괜찮았습니다.
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